ketaus kiniškas wok su dangteliu
Ketaus puodas turi savybę, kad kai ugnies temperatūra viršija 200 ℃, ketaus puodas valdys maisto temperatūrą iki 230 ℃, išskirdamas šiek tiek šilumos energijos, o smulkus ketaus puodas tiesiogiai perduoda ugnies temperatūrą. prie maisto.Vidutinei šeimai geriau naudoti ketaus puodą.Dėl ketaus puodo privalumų, nes jis pagamintas iš smulkios geležies, mažiau nešvarumų, todėl šilumos perdavimas yra vienodesnis, nelengva atsirasti lipnumo reiškinys;Dėl gerų medžiagų temperatūra puodo viduje gali siekti aukštesnę;Aukštos kokybės, lygus paviršius, valikliai gerai veikia
Ketaus yra puiki medžiaga wok keptuvėje, nes puikiai praleidžia šilumą, todėl keptuvės šonai įkaista, suteikiant daugiau paviršiaus kepimui ir padedant išlaikyti maistą šiltą net išjungus šilumą.Kadangi šis wok yra ketus, jis nėra lengvas, taip pat nemanau, kad jis yra per sunkus.Šiame wok yra labai didelis maisto kiekis – jis itin universalus – jame visą laiką kepkite daržoves ir gaminate daugybę įvairių receptų, įskaitant lo mein, vištienos tikka masala ir vištienos fajitas.
