Ketaus indai su šilumos išsaugojimu, ilgaamžiškumu, galimybe naudoti aukštoje temperatūroje ir nepridegančia kepimo verte tinkamai pagardinus.Prieskoniai taip pat naudojami apsaugoti ketaus nuo rūdžių.Ketaus virtuvės reikmenų tipai yra keptuvės, olandiškos orkaitės, orkaitės, plokščios grotelės, Panini presai, gruzdintuvės ir keptuvės.
Procesas: pirmiausia atidarykite formą, tada sukurkite liejimą, smulkų poliravimą, poliravimą, o tada purškimą ir formavimą.
Amerikos dietologų asociacijos tyrime nustatyta, kad ketaus indai išplauna didelius kiekius maistinės geležies iš maisto produktų.Geležies pasisavinimas priklauso nuo maisto, rūgštingumo, vandens kiekio, gaminimo trukmės ir viryklės naudojimo trukmės.Spagečių padaže geležies kiekis padidėjo 945 % (nuo 0,61 mg / 100 g iki 5,77 mg / 100 g), o kituose maisto produktuose padidėjimas buvo ne toks dramatiškas.Pavyzdžiui, kukurūzų duonoje geležies kiekis padidėjo 28%, nuo 0,67 iki 0,86 mg / 100 g.Šis poveikis gali būti naudingas anemijos vaistams ir žmonėms, kuriems trūksta geležies, o tai yra Lucky iron fish (tam tikros rūšies geležies luito) vystymosi pagrindas.Naudojamas kulinarijoje, siekiant aprūpinti geležimi žmonėms, kuriems trūksta geležies.Esant žmogaus hemochromatozei (geležies pertekliui, bronzos ligai), jo reikėtų vengti dėl geležies išplovimo į maistinius ketaus indus.
Ketaus puodas pagamintas iš pilkojo ketaus lydymosi formos liejimo, šilumos perdavimas yra lėtas, šilumos perdavimas vienodas, tačiau puodo žiedas yra storas, grubus grūdėtumas, taip pat lengvai įtrūkęs;Smulkus geležinis puodas pagamintas iš juodo geležies lakštų kalimo arba rankinio kalimo, su plonu žiedu, greito šilumos perdavimo charakteristikomis.Ketaus puodas turi savybę, kad kai ugnies temperatūra viršija 200 ℃, ketaus puodas valdys maisto temperatūrą iki 230 ℃, išskirdamas šiek tiek šilumos energijos, o smulkus ketaus puodas tiesiogiai perduoda ugnies temperatūrą. prie maisto.Vidutinei šeimai geriau naudoti ketaus puodą.
.Dėl ketaus puodo privalumų, nes jis pagamintas iš smulkios geležies, mažiau priemaišų, todėl šilumos perdavimas yra tolygesnis, nelengvai atsiranda lipnumo puodo reiškinys;Dėl gerų medžiagų temperatūra puodo viduje gali siekti aukštesnę;Palyginti su įprastu vadinamuoju be dūmų puodu ir nepridegančiu puodu, unikalus nedengiamas puodo korpuso dizainas iš esmės pašalina cheminės dangos ir aliuminio gaminių žalą žmogaus organizmui, kad visa šeima galėtų džiaugtis sveikata. ir skanus maistas nepažeidžiant patiekalų maistinės sudėties
Paskelbimo laikas: 2023-02-16